LE FAISAN

LE FAISAN

"Viande des rois, star de la nutrition"

 

Originaire d'Asie, le faisan est connu depuis la Grèce Antique. Il aurait été amené en Europe par les Romains.

Reconnu pour les qualités ornementales de son plumage, le faisan commence à être considéré comme du gibier au Moyen-Âge, où il apparaît sur les tables des seigneurs.

 

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